“美食美味離不開興趣和愛好哈,我天生就是喜歡做飯炒菜,看見新鮮的,沒有嘗試過的就會躍躍欲試。必須要做成功,才會罷手。所以敗的東西就太多了,家裡積壓的各式麵粉和糖,烘焙原料。有的過期了,我偷偷的處理掉了,從心裡感覺有些虧了這些東西了。每次都默默的唸叨著,別怪我哈,是我的記性不好啊,才把你們都忘記吃了。”
1、將主要的食材備好,準備開工了。
2、雞蛋和白糖和植物油,將它們放在一起,準備手動攪打。
3、加清水50毫升,一起攪打到融合狀態就可以了。不用過度的攪打,這個和做蛋糕不一樣的,這個是很簡單的。
4、將泡打粉倒入麵粉中一起過篩。蛋糕粉過篩到蛋黃糊裡邊來,過篩是讓麵粉裡邊有空氣。
5、全部都攪打好了,突然想起有可可粉了,費點事了,如果開始加就好了,這樣還得攪打一次,可可粉融合就行了,把液體裝進裱花袋裡邊。
6、我們先來做華夫餅吧,東菱三明治機器先預熱一下,然後定時8分鐘就行了。
7、不要擠太多的麵糊了,麵糊多了會溢位的,將上蓋合好。
8、合上左邊的蓋子烘焙華夫餅,需要定時8分鐘,雙區工作右邊工作區煮點米粥,一會就可以一起吃了。
9、華夫餅定時8分鐘到了,開啟蓋子好香啊!
10、小蛋糕八分滿就行了,烘烤8分鐘左右。
11、甜甜圈也不要加太多的糊,這樣剛剛好,沒有計量就看模具裡邊的糊吧。把小氣泡用牙籤扎一下,不然烤出來會有空的地方。
12、果塔裝5分的蛋液就足夠了,烘焙時間為8分鐘。
13、款款鬆軟比蛋糕簡單,寶寶都喜歡吃,做下午茶特棒!
14、用雞蛋和麵粉,1次做四樣點心,鬆軟酥香,好吃不膩口,大愛了。
貼士;廚具;東菱三明治機,其他品牌請參考時間。