這些小甜點你會做嗎|刺泡怎麼做好吃

小時候在野外的山坡上，小編經常能夠見到一些帶刺的植物，而且上面還長滿了一顆顆紅色的小果子，大人們管這種小果子叫做刺泡。不知道大家知不知道小編說的這是什麼呢?其實刺泡就是樹莓，今天小編就來和大家分享一下刺泡怎麼做好吃。

刺泡怎麼做好吃

一、樹莓小法包

1.材料

樹莓，法包粉，全麥粉，食鹽，乾酵母，奶油，黃油

2.做法

(1)把法包粉、全麥粉、乾酵母加上適量的清水和食油攪拌成麵糰，然後密封好讓麵糰發酵；

(2)把麵糰分割成若干小份，擀成橢圓形之後捲成團，然後繼續發酵半個小時；

(3)在麵糰上面篩上全麥粉，然後在表面用利刀切開一道口，把樹莓放入料理機裡打成果醬，加上奶油和黃油攪拌均勻；

(4)把樹莓奶油裝入裱花袋，然後擠到麵糰的割口上面，把麵糰放入烤箱烤熟即可。

二、竹炭樹莓馬卡龍

1.材料

杏仁粉，糖粉，竹炭粉，蛋白，細砂糖，蛋白粉，奶油乳酪，黃油，淡奶油，樹莓，朗姆酒

2.做法

(1)先把杏仁粉、糖粉、竹炭粉、細白糖和蛋白混合在一起攪拌均勻，蛋白加上蛋白粉、細砂糖打發成蛋白霜；

(2)燒開水，加上白糖煮開之後緩緩倒入蛋白霜裡面繼續打發；

(3)把蛋白霜分三次倒入混合好的麵糊裡面繼續攪拌均勻，然後裝入裱花袋裡面；

(4)把麵糊在烤盤裡面均勻地擠出圓形的馬卡龍，放入烤箱裡面烤熟，然後取出晾涼；

(5)樹莓加上白砂糖放入料理機裡面打成果醬，然後加上奶油乳酪、黃油、淡奶油和朗姆酒攪拌均勻，擠在一片馬卡龍上面，再蓋上另一片即可。

三、樹莓芝士蛋糕

1.材料

樹莓，雞蛋，消化餅乾，黃油，奶油乳酪，白巧克力，細白糖，酸奶油，玉米澱粉，檸檬汁，香草精

2.做法

(1)消化餅乾用擀麵杖壓碎，直至沒有顆粒，然後加上軟化的黃油攪拌均勻，然後倒入模具裡面壓實，放入冰箱冷藏即可；

(2)把奶油乳酪融化之後加上白砂糖、香草精、檸檬汁和玉米澱粉攪拌，混合上白巧克力和雞蛋攪拌均勻；

(3)樹莓加上白砂糖放入攪拌機裡面打成果蓉，把混合好的芝士奶油倒入冷藏好的餅皮上面，抹平之後再塗抹上果蓉；

(4)把蛋糕放入烤箱裡面烤熟，冷卻之後再放入冰箱裡面冷藏四五個小時即可。

通過上文的介紹，相信現在大家都知道刺泡怎麼做好吃了吧。刺泡果含有大量的維生素、果糖、氨基酸等營養物質，吃起來酸酸甜甜的，營養價值又比較高，拿來做一些小甜點是很好的選擇，不知道小編介紹的這些做法有沒有大家喜歡的呢?