威風生日蛋糕的做法 原味威風生日蛋糕+紙杯蛋糕 威風生日蛋糕怎麼做

“烤箱中下層，上下火，170度，約40-50分鐘”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

威風生日蛋糕的做法步驟

• 1、材料一,打蛋白的容器一定是無水無油的，如果室內溫度低，可放在40度左右的水中打發。

• 2、雞蛋，當然是越新鮮的越好了！從冰箱裡拿出來的，最好不要直接用，過幾小時再用！別人說的。。。

• 3、中間的過程因為太興奮了，忘了給照了，下次一定來個完整的，這是混合後，放在桌上振幾下，最後放入烤箱，看到上層上色色，用錫紙蓋一下，這樣就不容易烤糊了！

• 4、這就是最後成型的大蛋糕了！以前都是剛拿來就脫模，其實俺錯了，應該立即倒扣在冷卻架上直到冷卻，再脫模，這樣就是冷卻後脫模的！

• 5、還一起做了10個紙杯蛋糕，跟大家一起分享了！