櫻桃豆漿土司怎麼做|櫻桃豆漿土司的做法

“這個配方的糖量減低了，黃油換成了橄欖油，把牛奶類的換成了豆漿，加了全麥麵包粉，對健康更有保障哦~配方換了，但是口感還是一樣的柔軟呢。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

櫻桃豆漿土司的做法步驟

• 1、把除櫻桃醬以外的所有材料都放入麵包機桶，啟動和麵鍵

• 2、大約25分鐘後加入櫻桃醬揉勻即可

• 3、取出麵糰放入乾淨的大碗內，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜

• 4、第二天取出，去掉保鮮膜，已經發酵到3倍大小

• 5、取出麵糰排氣揉圓

• 6、分成三等份

• 7、取一個麵糰擀長

• 8、捲起

• 9、全部做好後放入土司模具內，蓋上溼布放入烤箱，啟動發酵鍵發酵至滿模

• 10、發酵好的土司胚，烤箱180度預熱，放入中下層烤制45分鐘即可，烤制10分鐘左右的時候記得蓋上錫紙防止糊

• 11、出爐後立刻平著倒出放冷

• 12、成品

• 13、成品