關於大盆的知識

隨著人們對美食的追求以及社會的發展，最近這幾年火鍋越來越火，已經成為了廣大消費者最喜愛的一種美食，尤其是很多年輕人更加獨愛火鍋，火鍋的品種有很多，大盆骨頭火鍋就是其中的一個品種，隨著...

“大冷天的最喜歡的就是這道菜啦，有肉油菜還有粉條，吃多少次都吃不夠，整個冬天我們這裡誰家都會做這樣的菜的。白菜豬肉燉粉條，我們的熟客。做法也簡單。最好用帶皮的五花肉做，味道那叫一個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味大盆蝦就是美味啊，喜歡吃蝦的話就應該做一下這樣的美味大盆蝦來吃的呢，對於愛吃的人來說這樣的菜是不會錯過的吧，也...

“雞塊與土豆塊相結合，菜品色彩鮮豔，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，且經濟實惠，親朋聚會食用尚佳”食材明細主料新鮮土雞（1只）土豆（2個）洋蔥（200克）蔥（50克）姜（80克）蒜（80克）輔料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘對於水煮魚，各位親們一定不會陌生，其鮮香辣爽的口感令人久久無法忘懷~~這道同樣香辣勁爽的大盆水煮魚也令人讚不絕口：新...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1000輔料油：適量年糕：1包生薑：少許新鮮朝天椒：100花椒：50麻辣魚料：1包蘑菇：300魔芋：300大蔥：1顆鹽：適量火鍋丸子：500玉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚的營養價值極高，含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，魚的做法也有許多，但我最愛的還是美味十足的大盆水煮魚。大盆水煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味大盆土豆燜雞聽名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食慾的，可以吸引很多的人。大盆土豆燜雞裡面含有很...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘誰能拒絕肉質鮮嫩的蝦？對蝦真的是可以用狂熱來形容，覺得它清煮也好吃，炒菜也好吃，做陷也好吃，更別說是弄成麻辣的大盆蝦了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大盆土豆燜雞，這是一道非常鮮美的一道家常菜，用家裡自己養殖的土雞做出來的味道很是鮮美，這道菜做法非常簡單，炒制雞肉入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆屬於膳食纖維，含有澱粉和多種維生素，清淡可口，營養豐富。土雞脂肪含量低，雞肉蛋白質極高，這樣的搭配清爽不油膩，別有一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大盆水煮魚是一道簡單易製作的家常美味。這道菜餚鮮香味美，而且湯汁濃郁。不僅可以品嚐到鮮嫩的魚肉，還可以嘗試鹹香美...

我就是這麼奇怪，讓我吃這麼大塊的肉我就不想吃，但是這麼大塊骨頭我又吃得津津有味！骨肉上的肉渣渣都不會放過。看看這一大鍋的骨頭！！我要忍不住了！加個濾鏡換個角度再來一張！醬香味十分濃郁，肉...

“我身邊的朋友都是吃貨。”食材明細主料鱸魚（750g）輔料玉米（2個）芋頭（半個）苦瓜（半個）酸菜（250g）金針菇（250g）腐竹（100g）方便麵（2包）蒜頭（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）雞蛋清（2個）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香辣大盆蝦，只要以香辣為主，其中蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，它製作的方...

“母親節，全家老少齊聚一堂，給我老伴過節。原先計劃去飯店，我說不用，在家裡做，既省錢，又安全，我又可以給我們節目增磚添瓦，在家裡氣氛又濃，何樂而不為。大家聽了，一致贊同，這樣，我主廚，其他人打下手...

食材明細主料燒肉（適量）鯪魚丸（適量）肉丸（適量）白菜（適量）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單大盆菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切成絲。3、...

食材明細主料冰鮮蝦（適量）金針菇（適量）豆芽（適量）輔料蛋液（適量）蔥（適量）香蔥粒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）白芝麻（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）鹽糖...

1、灶頭上直接加熱。若是裝載盆菜的容器可以直接在明火上加熱，則可以直接將其放入灶頭上小火慢燉直至所有的食材都變熱後再關火取下食用即可。2、隔水上鍋蒸熱。對於不能直接加熱的容器...

“麻辣，配菜多，營養豐富。”食材明細主料娃娃菜（適量）金針菇（適量）杏鮑菇（一個）生菜（適量）粉條（適量）輔料排骨湯（一碗）麻辣火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨大盆菜的...

食材明細主料有機花菜（1朵）臘肉（少量）輔料剁辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大盆花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、臘肉切片3、鍋...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料野生北極蝦：適量輔料香蔥：適量小紅椒：適量四川紅油辣醬：適量白糖：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.蔥切末、紅尖椒切圈...

“盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗，據傳起源於南宋末年，已有數百年的歷史了，是逢年過節或者有喜慶事情的時候才能吃到的食物，一般盆菜是用一口大鍋或大盆做容器，裡面都有雞、鴨、魚、豬...

食材明細主料長豆角（500克）瘦肉（100克）大蒜（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大盆長豆角的做法步驟1、長豆角去頭尾，解刀，切段（18—20...

食材明細主料三黃雞（半隻）蔥（適量）香料包（一個）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）洋蔥（一個）幹辣椒（適量（線椒））土豆（2個）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量（或花雕酒））炒糖色（2勺）辣椒紅油（兩勺）花椒麵（一勺）雞粉（一勺）胡椒粉...