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花生醬顆粒脆餅怎麼做|花生醬顆粒脆餅的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:6.89K
花生醬顆粒脆餅的做法 花生醬顆粒脆餅怎麼做

有花生的香氣,脆脆的,吃到嘴裡很滿足啊!

食材明細

主料
  • 奶油 (50g)
  • 細砂糖 (35g)
  • 蛋清 (25g)
  • 花生醬 (50g)
  • 低筋麵粉 (80g)
輔料
  • 小蘇打粉 (1/4小勺)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花生醬顆粒脆餅的做法步驟

  • 花生醬顆粒脆餅的做法 花生醬顆粒脆餅怎麼做 第2張

    1、奶油切小塊,放室溫軟化後,加入細砂糖。

  • 花生醬顆粒脆餅的做法 花生醬顆粒脆餅怎麼做 第3張

    2、充分攪打均勻,分次加入蛋白,繼續打發至奶油糊狀。

  • 花生醬顆粒脆餅的做法 花生醬顆粒脆餅怎麼做 第4張

    3、加入花生醬繼續攪打。

  • 花生醬顆粒脆餅的做法 花生醬顆粒脆餅怎麼做 第5張

    4、攪打均勻後,將低筋麵粉及小蘇打粉一起篩入,然後用橡皮刮子將麵糊拌勻。

  • 花生醬顆粒脆餅的做法 花生醬顆粒脆餅怎麼做 第6張

    5、分次取小塊麵糰(約15g)放入烤盤上壓扁。然後放入預熱好的烤箱,160°上下火,20分鐘左右,視烤箱情況而定。再用餘溫燜5分鐘左右。

小竅門

米啥好說的嘞,就剩好吃了!