菠蘿顆粒果醬怎麼做|菠蘿顆粒果醬的做法

“昨天晚上買的菠蘿熟的有點過，吃了幾塊後就吃不下去了，總不能扔掉吧，就做個菠蘿果醬吧！家裡沒有料理機，那就做個顆粒感十足的菠蘿果醬吧……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿顆粒果醬的做法步驟

• 1、菠蘿切小丁，中間的硬心是可以不要的，但是已經是要做顆粒果醬了，我就留著了，其實我還是蠻喜歡硬心的，咬起來比較有感覺，嘿嘿……

• 2、切好的菠蘿丁中加白砂糖攪拌均勻；

• 3、蓋好保鮮膜放冰箱冰鎮幾小時，這次是昨天晚上十點放進去，今天下午四點拿出來的；

• 4、起鍋，將盆裡的菠蘿和汁水放到鍋裡再加入一大顆冰糖，小火熬製；

• 5、因為菠蘿沒有打成糊狀，汁水是比較少的，可以再加入一些水進行熬製，要注意一直攪拌，用不粘鍋的話還可以省點事；

• 6、熬到汁水都沒有了，就可以出鍋了；

• 7、盛到消過毒的無水容器中，晾涼後就可以放到冰箱冷藏了，以後夾麵包，拌酸奶隨吃隨取，方便得很。

• 8、再來一張細節圖。