紐西蘭巖燒乳酪怎麼做|紐西蘭巖燒乳酪的做法

“記得有一段時間，小編附近的大街小巷裡開了很多家紐西蘭巖燒乳酪店。遠遠就聞到香味，看起來還特別誘人。因為它的名字所以對它的相貌和味道都充滿好奇，當吃到它時，超高顏值與無可挑剔的味道，就被它完全征服了。簡單的食材才賦予了它完美的味道，奶香濃郁香甜酥脆，只一口就能得到滿足感，叫人怎能不喜歡呢，我是見了它就沒有抵抗力的。超高的熱量雖然不敢多吃，但是依然忘不掉，所以它成了我緩解疲勞，慰藉心靈與身體的一道美味甜點，配一杯濃茶美極了美極了，管它呢，愛誰誰~

經過小編的研究，一個簡單而又有效的製作方法就出來了！親測~很棒！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紐西蘭巖燒乳酪的做法步驟

• 1、（根據需要的風味可以用色拉油和無鹽黃油，也可以用部分色拉油和部分無鹽黃油）

• 2、將白砂糖加入紐焙客奶油中，隔水加熱至白砂糖融化，然後加入黃油，攪拌均勻

• 3、加入芝士片，繼續隔水加入至芝士片完全溶解，降溫至20℃以下備用

• 4、把切好的吐司片放好，用抹刀在吐司片上均勻的塗抹芝士糊

• 5、平爐，上火230度，下火0度，烤8-10分鐘左右

小竅門

巖燒乳酪醬製作的關鍵：加料順序不得顛倒，黃油不得在芝士片之後新增。