cookies——超可愛造型曲奇 超可愛造型曲奇怎麼做|超可愛造型曲奇的做法 rolled

“一吃曲奇我就會欲罷不能真的是太愛吃曲奇了其濃郁的口感吃一塊便會滿嘴香醇回味無窮市面上的曲奇餅乾貌似都是很規範的形狀感覺有些單調想起我前不久敗了一套餅乾模具正好可以趁機試用下看看效果這樣不僅使餅乾更有趣味而且還增添了食慾感
[補充：rolledcookies意思是將拌好的餅乾糊用杆面棍杆平再用cookiecutter（切壓餅乾的模型）切壓出各種形狀]”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

超可愛造型曲奇的做法步驟

• 1、準備材料黃油切小塊軟化

• 2、黃油打至發白顏色變淺分次加入糖粉打勻

• 3、蛋黃加入到黃油中打勻

• 4、低筋麵粉和奶粉過篩入盆中

• 5、翻拌均勻切勿劃圈

• 6、將麵糊揉成團包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時

• 7、將冷藏好的麵糰擀成厚約3MM的面片

• 8、用模具壓出形狀放入冰箱冷藏一會

• 9、放入預熱180度的烤箱中層上下火18分鐘左右

• 10、烤至邊緣上色後關火再烘幾分鐘放涼後餅乾便會變硬

• 11、剩餘的蛋清我做了兩個紙杯天使蛋糕也非常好吃