20-25分鐘。蒸的時候需要使用冷水下鍋,這樣受熱會更加的均勻,蒸出來的大米糕口感也會更好。大米在使用之前可以用清水浸泡一段時間,這樣有助於去除部分雜質,在蒸的時候也會更加的方便。做好的大米糕放在冰箱內冷藏即可,時間不能太長,否則會影響口感。