說起冰糖想必不少人一定不會陌生吧，冰糖的用處可以說十分廣泛了，比如用來，冰糖泡枇杷，那麼，冰糖泡枇杷有什麼做法和功效呢？冰糖泡枇杷有什麼好處呢？冰糖泡枇杷是否適合人人都食用的呢？那麼不妨我們帶著這些疑問，一起去了解看看吧！
一、冰糖泡枇杷
1、枇杷銀耳糖水
轉眼又到枇杷時節，枇杷味道甜美，營養豐富，從中醫的角度看，枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效! 銀耳，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，還能增強人體免疫力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。可以說是平民燕窩哦!
材料：枇杷6-8粒，銀耳適量，冰糖適量
做法：將水發銀耳洗淨，撕小塊，先用慢燉鍋燉酥。接著將枇杷去皮切塊，加入銀耳小火煮半小時，用冰糖調味即可!
注：現在的銀耳已經遠遠不如十幾年前的質量，往往煮很久都煮不爛，為了糖水好吃先用慢燉鍋小火燜一晚，這樣銀耳才能燜酥，像燕窩一樣的口感。
小訣竅：水果在加熱之後散發果酸，枇杷儘量選擇已經成熟的果實。儘量選擇多晶冰糖，也就是土冰糖，是用傳統工藝生產而成的，營養成分豐富，且具有中醫所說的冰糖藥用功效!放涼以後枇杷吸收了冰糖的甜味，口感風味更佳哦!
2、冰糖枇杷水梨甜湯
材料：水梨(大)1顆枇杷5顆冰糖(60ml)1/4杯
做法：準備材料。水梨洗淨不用削皮(當然要去皮也可以的)，切2-3cm塊。枇杷剝皮，切半，去籽，中芯的膜也要去掉。枇杷水梨放鍋裡，加入冰糖，注水至起碼蓋住所有食材。大火煮滾，轉小火，攪拌冰糖至溶解。蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。快煮好時，開啟試甜度，可加冰糖或加水再燒開調節。最好熱的吃。天氣熱時，冰起來當飲料也很健康。果肉也一起吃，滋潤!
二、冰糖的功效與作用
1、冰糖可以達到補中和胃效果
因為它是一種性平以及味甘的調味品。如果和燕窩搭配在一起吃，對於脾胃氣虛問題，就有很好的治療作用。
2、潤肺止咳
冰糖會進入到肺經以及脾經，可以達到很好的潤肺止咳作用，和不同的中藥搭配在一起，可以起到的功效作用就不同，當出現肺熱咳嗽，或者痰中帶血的問題，就可以吃一些冰糖進行緩解。
3、維護呼吸道健康
冰糖還可以保護呼吸道健康，因為它裡面含有非常豐富的維生素a，能夠讓免疫球蛋白的功能變得更好，有效預防呼吸道感染疾病出現，能夠讓呼吸道變得更加順暢。
4、有解毒作用
冰糖還可以達到解毒作用，能夠把身體裡面所堆積的毒素有效清除。這樣免疫細胞的活性就可以增加，能夠把身體裡面的有害物質及時的清除。
5、降低血壓
冰糖可以達到降低血壓作用，能夠讓血液粘稠程度降低，毛細血管可以擴張，雖然冰糖沒有辦法完全把血壓控制住，但卻可以很好的輔助降壓治療，能夠讓高血壓的患者症狀得到緩解。
冰糖泡枇杷，有哪些方法呢？冰糖的功效與作用有哪些呢？相信對此抱有疑問的廣大朋友們在詳細閱讀以上內容以後，肯定心裡已經有了自己的答案了吧，希望通過以上介紹，能有效幫助大家在以後多瞭解一些冰糖泡枇杷的做法，避免飲食誤區。
千里飄香谷
