新鮮紅薯葉怎麼做好吃

紅薯葉是比較好吃的美食，大家知道新鮮紅薯葉怎麼做好吃呢，我們可以看看文章對於紅薯的詳細介紹，紅薯是可以大量吃的美食，多吃紅薯對於調理我們身體比較好，紅薯的口感也不錯，還可以預防我們身體的一些疾病發生喲。

新鮮紅薯葉怎麼做好吃

一、紅薯葉梗胡蘿蔔蝦皮

簡介：紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜紅薯葉盲症等保健功能。美國人早把紅薯葉列為“航天食品”，日本則將紅薯葉稱為“長壽食品。

材料：紅薯葉梗300克，胡蘿蔔、蝦皮少許，蒜、油、鹽、雞精適量。

做法：

1、紅薯葉梗洗淨切段焯水，胡蘿蔔切絲，蝦皮洗淨，大蒜切碎。

2、起鍋熱油爆香蒜末，放胡蘿蔔、蝦皮、紅薯葉梗翻炒。

3、放1湯勺水，加鹽和雞精調味即可。

二、紅薯葉餅

簡介：這個是爸爸小時候常吃的一種主食，既可以解飽，味道也不錯，更重要的是連菜都省了。因為那時候家裡很窮，有這個吃就已經不錯了，我小的時候偶爾吃過幾次，如今再吃感覺味道不同，可能是那時候的東西放的沒有這麼多吧。但對於爸爸來說這是一道讓他憶苦思甜的菜!

材料：紅薯葉1小把，雞蛋2個，白麵粉少許，玉少許，米麵少許，鹽少許，香油少許，小蘇打少許

做法：

1.紅薯葉洗淨;

2.過開水備用;

3.將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下;

4.擠幹水分切末，取一大碗，加入白麵粉和玉米麵、雞蛋、小蘇打、鹽;

5.加入少許水攪拌成糊狀備用;

6.餅鐺預熱後刷上香油，將麵糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。小訣竅上次炒的紅薯藤剩了一點也加了進去，吃不出來。看來紅薯藤也可以這樣做著吃。

三、紅薯葉饅頭

材料：紅薯葉，瓣蒜4-5個，鹽，生抽，香油，水

做法：

1.紅薯葉饅頭：紅薯葉洗淨控水，切碎(不用特別碎，用刀來回切幾下就好)，放入發好的面盆中，加少許鹽，一起揉進面中。

2.然後分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進溫水鍋裡，醒發30分鐘左右。

3.然後大火開始蒸，水開後改中小火蒸25分鐘即可。

4.蒜汁：4-5瓣蒜，用壓蒜器壓成蒜泥，加生抽、香油、少許鹽、一點兒涼白開兌開。

小訣竅：紅薯葉饅頭蘸著吃，人生不要太幸福哦! 剩下的紅薯葉柄，媽媽一般用來焯水後涼拌：加醋、糖、鹽、辣椒油。

掌握了新鮮紅薯葉怎麼做好吃以後，相信愛吃紅薯葉的人會越來越多，這款美食可以自己做，非常簡單方便的一款美食，多吃這款美食可以更好的改善我們的身體素質，也是可以做成各種各樣菜品的美食，大家可以選擇自己喜歡吃的來做。