杏鮑菇是一種很適合用於食療的食用菌,它口感滑嫩,菌肉肥厚,如同鮑魚的口感。腰子味鮮美濃厚。這兩者都具有豐富的營養價值,有利於治療腰痛腎虛,有降血脂,美容,護理腸胃等功效。這道食療菜適合做給各個年齡段的人。
主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.用鹽,花椒,味精,豆瓣醃製
3.鍋中起油
4.加入姜,蒜
5.加入腰花,杏鮑菇翻炒
6.加入生抽
7.加入青椒翻炒
8.加入青花椒油
9.加蔥,味精
10.炒勻關火
11.裝盤
烹飪技巧
大火爆炒