餅夾雞蛋如何做簡單又美味

餅夾雞蛋這道菜的家常做法有人多，餅夾雞蛋其中一種的家常做法是把雞蛋做成雞蛋餅然後配上蔬菜，香腸等食材夾在餅裡。加入蔬菜等其他食材是為了讓雞蛋餅更加的有營養。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切碎

2.幹辣椒切碎

3.雞蛋磕入碗中

4.放蔥、幹辣椒、鹽，拌勻

5.坐鍋，放油

6.倒入蛋液

7.兩面煎熟

8.餅從中間切開

9.夾上煎好的雞蛋

10.再夾兩片生菜葉即可

烹飪技巧

煎雞蛋時也可以不放鹽，在餅裡刷上醬。