主料
輔料
具體步驟
1. 提前室油化軟黃油,先打發在成羽毛狀。
2. 分三次加入糖粉,攪拌均勻。
3. 分次加入牛奶,攪拌均勻,成色拉醬狀。
4. 香蔥葉切成極碎的蓉、玫瑰腐乳搗碎、五香粉適量一併加入其中,攪拌均勻。
5. 將篩過的粉類拌入,不能劃拌,以免出筋,影響口感。
6. 烤箱預熱150度
7. 烤盤鋪油紙,準備布的裱花袋、大的菊花型花嘴。
8. 將原料裝入裱袋中,擠出各式形狀。
9. 入烤箱,烤15分鐘,微降溫後輕輕取出。接著再烤後兩盤即可。