藕是很好吃的蔬菜,吃起來是脆脆的,感覺非常的好吃,我經常買一些藕回來做來吃,我覺得是很好的蔬菜,相信很多人和我一樣喜歡吃藕片,我今天要介紹給大家做的就是藕片的做法,我做的涼拌藕片很適合夏天的時候吃,又有一點辣很下飯的哦
主料
藕 :500輔料
食鹽 :適量具體步驟
小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末
蓮藕洗淨去皮,切成片,鍋裡倒水燒開,加少許鹽,然後放入藕片,鍋裡的水再次燒開後再煮2-4分鐘
將藕片撈出,放到之前準備好的水裡
將水濾淨,放入步驟1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽,拌勻後就可以食用了