準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘傳統韓國泡菜也是一款醃製食品,和中國的泡菜一樣,吃起來口感比較好,但是注意,泡菜味醃製產品,所以含有的鹽分比較多,好多人都不喜歡吃這款泡菜,對身體不好,但是這款泡菜的口感還是不錯的,所以吃了只要大量的飲水,還是可以多吃的
主料
白菜 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
在盆內均勻的給白菜撒上鹽,醃製12小時(醃製時間與放入的鹽多少來定,醃至大白菜軟為止)
分別在榨汁機中打成汁
倒入蘋果汁、梨汁,用中火熬成糊狀
醃好的白菜,擠去水分
將泡菜放入無油、無水的密封容器裡,再放入冰箱,發酵3-5天即可