主料
麵粉 :200輔料
雞蛋 :1個具體步驟
1. 1、麵粉200g,無鹽黃油120g,雞蛋1個,糖30g抓成鬆散顆粒整形成團,冷藏2小時
2. 2、這個量剛好夠一個10寸派盤的,2小時取出鬆弛好的麵糰擀成薄片
3. 3、派皮鋪進派盤,整好形,底部用叉子插些小凍,再壓上一個盤子。烤箱預熱200度,放底層烤25分鐘
4. 4、派餡的材料:櫻桃1000g,甜紅酒100g,糖80g,水100g,生粉30g5、櫻桃洗乾淨去蒂,加入甜紅酒和白糖醃漬1小時
5. 6、1小時後取出櫻桃,加入100g水跟30g生粉,攪拌均勻進微波爐4分鐘後得到果膠狀櫻桃汁,再拌入櫻桃備用
6.
在家招待朋友,這款美食會很加分的哦!雖然稍有點費時間~但是效果超讚的~美食女王非你莫屬哦!^0^