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好吃的冰花黃金墩如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.96W
好吃的冰花黃金墩怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

日本豆腐4條

輔料

果珍 :6
吉士粉 :50
白糖 :20
溼澱粉 :5
色拉油 :1千克

具體步驟

1. 每條豆腐切成三段,用乾毛巾吸乾水分後表面拍吉士粉,入燒至七成熱的色拉油中小火浸炸1分鐘至表皮金黃,取出擺入盤中。

2. 清水200克加果珍調勻,放入鍋內加白糖小火燒開,待白糖熬化後放入溼澱粉勾芡,出鍋澆在豆腐上。