美味的芹菜葉拌黃豆如何做簡單又美味

對於芹菜這道食材，喜歡它的人對它愛之入骨，討厭它的人對它深惡痛絕，我個人就很喜歡吃芹菜，芹菜口感清脆，吃起來十分的美味，美味的芹菜葉拌黃豆口感清脆，做法簡單，是一道十分開胃的小菜，黃豆作為一道富含高蛋白的食材，深受人們的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.買回兩把西芹。

2.摘下葉子，清洗乾淨。

3.泡發的黃豆，取出。

4.小鍋坐水，黃豆焯5分鐘後，撈出控水。

5.芹菜葉焯水，水中加入少許鹽和一滴油。芹菜焯半分鐘，撈出控水。

6.芹菜切碎末，裝入大碗，加入焯好的黃豆。

7.加香油、鹽，調味。健康清淡，小孩子很愛吃。

烹飪技巧

1、焯芹菜葉時，加入少許鹽和一滴油，保證芹菜葉顏色綠綠的。2、黃豆一定要焯透，生的不能吃。