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發表於:2024-02-05
“據說是從越南傳過來的。瀋陽倒是有一家做的,味道也確實好(菠蘿品種好),價格也好。另外菠蘿凍儲存,運輸都不便,致使購買價格不菲,成為奢侈品。不明白的地方,歡迎諮詢。”食材明細主料菠蘿(二斤...
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發表於:2024-01-02
“買一個大菠蘿還沒等吃完就已經酸倒了牙,這時候,跟沒吃完的米飯來個完美組合,再加一袋褐藻膳食纖維凍,一道集色、香、味於一體的菠蘿炒飯就新鮮出爐啦!”食材明細主料菠蘿(1個)米飯(500g)褐藻...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料菠蘿果醬(適量)可可粉(適量)輔料果凍粉(一袋)模子(適量)配料糖(兩大勺)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿和可可果凍的做法步驟1、原料:糖兩大勺,果凍粉,可可粉。2、兩大勺砂糖,果...
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發表於:2023-12-28
“這是一款原汁果汁,雖然直接喝非常好喝,但愛折騰的人,總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧,不喜歡茶葉味道的可以做奶凍,茶凍和奶凍的做法差不多,都是200克液體加10克白涼粉,煮化冷...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料菠蘿(個)米飯(適量)輔料雞蛋(2個)蠔油(適量)蝦仁(10只)鹽(適量)葡萄乾(適量)青椒(半個)洋蔥(半個)橄欖油(適量)紅椒(半隻)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、準備好食材2、鍋...
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發表於:2024-01-13
“此酒香味濃郁,甜甜的,口感不錯!”食材明細主料菠蘿蜜肉(300克,去核)米酒(800克(自蒸,33度))輔料蜂蜜(250克(純正))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹,用小...
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發表於:2024-01-13
“五常大米是生活中做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白,飯粒油亮、香味濃郁,素有“貢米”之稱。蒸煮時特有的米香味,飯粒表面有油光,口感綿軟略粘、微甜、略有韌性,冷卻後仍能保...
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發表於:2024-02-25
“白涼粉是個很簡單易操作的存在,不必像魚膠粉擔心有腥味,質感也比瓊脂做的更軟嫩。酸甜可口,Q凍嫩滑,純正天然,不輸市售果凍。【準備材料:菠蘿1個,鹽兩勺,細砂糖80克(或冰糖40克),鹽3克,清水550...
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發表於:2024-02-05
“一款簡單易做的果凍,菠蘿味果凍裹上濃濃的椰香,入口即化還有嚼頭,是不錯的小零嘴。大家在家裡也可以試試。”食材明細主料菠蘿味果凍粉(80克)開水(200克)涼白開(200克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)其...
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發表於:2024-01-07
“最近會陸續出一些零食系列,做一些零食給寶寶吃,自己做的健康、衛生、有營養!微信公眾號:小小胥的廚房時光。和我一起討論美食吧。”食材明細主料菠蘿(600g)輔料糖(60g)吉利丁片(15g)清水(50g)甜...
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發表於:2024-01-05
“很多人喜歡吃菠蘿,一般都是在外面買。削好的,還有買老闆泡鹽水裡面的。其實那樣都不是很衛生。我都是買回來自己切。家裡有孩子,吃著放心。”食材明細主料菠蘿(一個)酸甜(口味)其他(工藝)十分...
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發表於:2024-01-02
“冰爽菠蘿豆花凍該怎麼做?以前爬上的試試喝過豆腐花,那時來一杯豆花就特比的冰爽,想不到豆花也可以做飲品,而且比它自身的還要冰爽,之前的紅茶凍,現在也豆花凍,只是它我們已經的非常熟悉的食...
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發表於:2024-01-11
“節日繼讀著,假期繼續著,展才藝繼續著,品美食繼續著……。有人說,父母在就有家。我想天下的老人都會在想有生之年多與兒女們聚聚吧!20I7春節,難得能有這麼長時間,湊的這麼這麼齊……顯然“家...
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發表於:2024-02-23
“一個菠蘿的兩種吃法”食材明細主料菠蘿(1.5斤(1個))輔料冰糖(200克)配料蜂蜜(適量)檸檬汁(適量)涼開水(100克)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿果醬與菠蘿汁的做法步驟1、菠蘿切片,淡鹽水...
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發表於:2024-01-28
“不怕胖的菠蘿小點心”食材明細主料菠蘿(3個)輔料冰糖(500g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿乾的做法步驟1、菠蘿切成1.5cm厚的完整塊,用鹽水浸泡一會兒2、泡好的菠蘿入冰糖水中煮至...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料果凍(適量)輔料菠蘿爽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿爽果凍的做法步驟1、備自家做的葡萄果凍及菠蘿爽。將菠蘿爽也放進冰箱冰涼。2、將冰好的葡萄乾果冰擠進碗裡...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料菠蘿(1個)輔料砂糖(50G)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿1個,用攪拌機或料理機打成泥2、加砂糖倒進不鏽鋼小鍋內煮10分鐘,或微波爐高火5分鐘3、晾涼後...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料菠蘿(1個)蛋撻皮(9個)輔料白糖(30克)雞蛋(1個)蛋黃(2個)牛奶(130克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃...
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發表於:2024-02-01
“菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿...
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發表於:2024-02-25
“菠蘿的季節,光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裡面就能簡單做出新的美味噢!”食材明細主料菠蘿(2個)白飯(1大碗)胡蘿蔔(半根)豌豆(半碗)雞蛋(2顆)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適...
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發表於:2024-02-29
“目前北京市場上的菠蘿正是銷售旺季,在我家小區門外的水果攤上菠蘿很便宜,每天小販們向路人不斷的推銷,經不住誘惑我便買了兩個,回家一稱六斤多,一個人根本吃不了,呵呵,放了數天菠蘿已經很軟...
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發表於:2024-02-29
“天氣漸漸熱起來了,冷飲已經成為夏天必不可少的食品,來上一杯冰沙既解渴又祛暑,大人小孩都喜歡。”食材明細主料菠蘿(一個)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿沙冰菠蘿汁的...
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發表於:2023-12-31
食材明細派胚低筋粉(240克)無鹽黃油(120克)白糖(30克)鹽(2克)泡打粉(1克)牛奶(55克)蛋黃(1個)菠蘿餡兒菠蘿(500克)白糖(50克)黃油(15克)菠蘿餡兒勾芡水面粉(10克)玉米澱粉(10克)清水(20克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料白涼粉(20克)菠蘿(適量)輔料涼開水(適量)開水(250毫升)調料白糖(3勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制菠蘿果凍的做法步驟1、食材:白涼粉、菠蘿。2、在保鮮盒中倒入20克白涼粉...
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發表於:2024-01-05
“一個菠蘿甜、鹹兩種吃法,都是非常美味的,大家可以來試試哦!”食材明細主料菠蘿(1個)紅蘿蔔(1個)青豆(適量)蝦(8條)蔥(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...