![煎封豆腐漢堡怎麼做好吃又簡單]( "煎封豆腐漢堡怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
胡
蘿蔔粒 ：
適量 雞蛋 ：
適量紅尖椒 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒油 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 坐鍋點火放入水，待水燒開後放入豆腐煮幾分鐘去豆腥味，取出過涼將其捏碎，將雞脯肉放入攪拌機中，加兩個雞蛋、蔥、姜少許，放入鹽和料酒打成泥備用；
2. 取一器皿，放入雞肉泥、豆腐泥，加澱粉、胡蘿蔔粒攪拌均勻；
3. 坐鍋點火倒少許油，將調好的餡製成餅狀入鍋煎，鍋中留底油，放入蔥薑末煸炒，加鹽、辣椒油、白糖調味，水澱粉勾芡，放入尖椒末，淋在煎好的豆腐漢堡上即成。
千里飄香谷
