美味水煎包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 拌好的肉餡，把蔥姜，五香粉耗油，十三香，鹽，雞精，雞蛋放到裡面，拌勻

2. 麵糰用溫水，就和餃子面一樣，比餃子面在軟一點，讓面醒會，面裡也可，放個雞蛋，我就放了一個

3. 醒好面，切成劑子，幹成麵皮，包成小包子，放入平底鍋內，放入涼水，涼水不要太多，正好到包子的底部超出一點就好，倒入一小勺油蓋上鍋蓋

4. 從外面看水沒有了，就好了，（我第一鍋也不知道當多少水，就吃了個看熟沒有，沒有在少放點水，火要開成小的）

5. 出鍋，熱乎乎的，一咬一口油，拌餡少放油就是因為它還會出油

6. 老公在著急的吃，配上一碗紅薯粥，一個醋溜白菜，香噴噴的

烹飪技巧

拌餡的時候少放油