簡單的羊肉讓茄子的做法如何做簡單又美味

羊肉讓茄子的做法之前以為會很複雜的。結果沒想到，自己做起來，還是很簡單的。今天給大家分享的做法，新手也可以學來做哦。一看就會。而且這些食材也都很容易可以得到的。不過，這道菜裡面有一些香菜，主要是為了加重味道的。不喜歡的也可以不放。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉洗淨切小塊備用。

2.鍋內放適量水，羊肉汆一下。

3.重新起鍋，放適量水，放入蔥、姜、花椒，羊肉放入燉至9成熟。

4.放茄子，放鹽調味，燉至熟。

5.出鍋時撒上適量香菜提味。