捲餅如何做簡單又美味|簡單版

主料

輔料

具體步驟

1.開水燙麵粉，和成團，醒面

2.裡脊切條加花椒麵、料酒，鹽煨，加澱粉拌勻

3.麵糰擀成薄餅，放平鍋烙，

4.餅變色打一雞蛋攤開，雞蛋凝固翻面

5.熱油鍋下里脊，炸熟撈出

6.餅上刷醬料（甜麵醬，番茄醬，蠔油混合）

7.將切絲的胡蘿蔔，生菜，和炸好的裡脊擺放在餅上，捲起，成功