關於開花大餅的知識

“開花大餅，奶香味十足，暄軟又美味。”食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）糖（50克）奶粉（20克）牛奶（100克）輔料溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開花大餅的做法步驟1、成品圖。2、麵糰和好，...

“非常香的千層大餅，外脆內軟。”食材明細主料普通麵粉（370g）牛奶（220g）酵母（4g）糖（10g）輔料蔥花（60g）白芝麻（適量）鹽（1茶匙）五香粉（1茶匙）油（2大匙）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥花芝麻大餅的做法...

“春的日子裡，為自己繪造一座房子，面朝大海，春暖花開。甜蜜的糖霜餅乾屋，送給最美好的自己！”食材明細主料黃油（70克）糖粉（38克）蛋液（25克）香草精（幾滴）低筋粉（150克）輔料糖粉（170克）蛋清粉（1.5茶匙（5cc)）...

“北方人喜歡吃餅，尤其是蔥花餅，不管是飯店還是家裡，都是上座率很高的麵點，今天的這款【蔥花小餅】層次分明，蔥香濃郁，外表有點酥，裡面很軟很軟，是怡汝的早餐餅，我配合一碗紫菜蛋花湯和一個小黃...

食材明細主料美貝（735克）夜開花（1根）輔料麵粉（100克）雞蛋（3只）胡蘿蔔（1根）調料孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夜開花美貝煎餅的做法步驟1、食材：美貝（已清洗焯至開口）、夜開花、...

蔥花雞蛋餅，顧名思義是用蔥花、雞蛋、面、香菜等食材做成的一種香餅。可以配豆漿吃，也可以配上一些粥類一起吃，是十分營養和美味的，北方人比較熱衷把它當成早餐來吃。今天我為大家介紹的是...

“外焦內鮮香，好吃極了。”食材明細主料槐花餡兒（適量）餃子面（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）槐花大餡餅的做法步驟1、取適量餃子麵糰。2、擀成2毫米薄片。3、再擀一...

“這是我今天的早餐，簡單中加入點點的花樣，普通的餅就會讓你更有食慾！沒有標準的配料，只是按自己喜歡的隨意加！拍出的照片呢～貌似蒸雞蛋糕吧～其實，口感也是很嫩的呢，不像平時的煎雞蛋餅那樣的油...

花甲粉味道鮮美，相信花甲是很多人愛吃的一種海鮮小吃花甲，花甲又俗稱花蛤，一種富含高蛋白的海鮮食物，因為價格便宜且乾淨衛生，因此花甲小吃在各個年齡段都有很高的人氣。開海鮮店嗎?今天小...

“這是一款全城不用手碰面的發麵大餅，蔥香濃欲軒軟好吃，最適合早餐吃。”食材明細主料麵粉（適量）酵母（2克）溫水（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麵蔥花...

食材明細主料高筋麵粉（700克）糖（100克）純牛奶（250克）雞蛋（2個）玉米油（30克）輔料耐糖酵母粉（6克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）開花大饅頭的做法步驟1、所有的食材都放入麵包機中，麵糰攪拌成面絮...

“我人生最大的窘境，就是即使傷心也不會降低食慾。”食材明細主料紅糖（135g）開水（400ml）酵母（6g）麵粉（750g）輔料大棗（6個）調料植物油（少量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖大棗開花饅頭的做法...

“年夜飯必上菜，好吃好看，象徵著幸福團圓，日子越過越紅火！”食材明細主料大蝦（15只）輔料大蔥（適量）姜（適量）調料精鹽（少許）料酒（一匙）白糖（二匙）番茄醬（二匙）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）富貴花開靠...

食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）紅糖（90克）小蘇打（3克）輔料開水（270克）植物油（30克）大棗丁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、成品圖。2、開水270克，紅糖90克化...

大街小巷裡總能看到四個字“山東煎餅”，很多人早餐就愛吃這個，上班族，上學族趕時間，吃個煎餅，方便又便宜。煎餅裡可以加料，薄脆，火腿，香腸，雞蛋，雞柳。大餅卷萬物想必就是這樣來的。據說煎餅還能...

食材明細主料麵粉（300g）紅糖（5g）輔料小蘇打（2g）泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖開花大饅頭的做法步驟1、200克麵粉放入容器中加入2克小蘇打，3克泡打粉，5克紅糖。2、用筷子攪拌均...

花甲，是一種常見的貝類海鮮。花甲本是沿海地區的特色美食，隨著社會的不斷進步和發展，如今全國各地都可以品嚐到花甲的美味，較大的超市可以輕鬆購買新鮮的花甲。花甲味道鮮美，價格便宜，肉質鮮...

與過去流行在餐飲市場上的煎餅不同，我們推出的煎餅是通過精心改良能夠在市場上熱銷的。與此同時，現在的煎餅也是通過各種各樣食材的搭配，使得它能夠給消費者選擇的空間，而這也使得很多的投...

“從看到步驟到自己做一共差不多2個月的時間，太懶了！不過一直沒有忘記過，總算抽空把這棵草拔了。靈感來自安安的小廚房，方子和步驟都進行了調整。”食材明細主料高粉（250克）雞蛋液（25克）牛奶（11...

食材明細主料夜開花（1根）大油方（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大油方燒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花。2、大油方。3、將大油方放在案板上切開，待用。4、將夜...

花甲現在是很火熱的美食，深受年輕人的歡迎。花甲店經營花甲、蟶子等各色小海鮮，便宜實惠又美味。擺脫海鮮一貫昂貴高冷的形象，更加的親民。廣大一般消費者都能消費得起，深受消費者的認可。...

餐飲提問：開一家花甲店難度大不大大嘉不差錢回答：選擇品牌要選擇市場競爭力大、時間久、有產品優勢的，要清楚瞭解它的結盟費用，經營管理以及後續的加盟政策，把這些瞭解清楚再看選擇哪個專案...

“新年想給大家祝福，甜甜蜜蜜，幸福快樂！也祝我自己心想事成咯^ω^”食材明細主料麵包（適量）蜂蜜（適量）黃油（適量）輔料草莓（適量）獼猴桃（適量）冰激凌（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）富貴花開的...

“這是一款低糖少油的餅乾，做法簡單，美味可口。同時添加了紅棗，更加香氣四溢；番茄醬也為餅乾增添了口感，所以吃起來很開胃。”食材明細主料低粉（250g）雞蛋（1個）花生（50g）紅棗（50g）泡打粉（1g）蘇打粉（1g）...

在煮之前大米泡水10-30分鐘；開水下鍋。大米粥不容易開花是因為大米太乾、太硬，因此在蒸的時候不容易開花，因此可以提前把大米浸泡10-30分鐘，大米吸水後再煮就很容易開花了。大米下鍋的時間...