1、西紅柿、尖椒、紫蘇、蘘荷草、姜、蔥葉、洋蔥
2、洋蔥切絲用涼水浸泡去除辣味
3、蘘荷草切小薄片
4、尖椒切小丁
5、蘘荷草、尖椒丁、薑末、蔥末、紫蘇末、攪拌均勻
6、西紅柿切片頭尾不要
7、西紅柿上面放上洋蔥末
8、再放入切好的配料圖5、
9、六月鮮醬油30毫升、醋30毫升香油8毫升攪拌均勻後用小勺澆在每片西紅柿上。