![醋味黃瓜泡菜怎麼做好吃又簡單]( "醋味黃瓜泡菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小黃瓜 ：
10條 輔料
鹽 ：
1/4杯白醋 ：
1杯糖 ：
1/2杯 具體步驟
1. 將小黃瓜洗淨後切去頭尾，瀝乾水份後切成約0.2公分薄圓片備用。
2. 將調味料加入小黃瓜片攪拌均勻，醃漬20～30分鐘，期間需翻動多次，再將鹽水濾除用冷開水洗淨小黃瓜片，此時小黃瓜片會呈脆韌質感，再將水份徹底瀝乾備用。
3. 將調味料加入小黃瓜片中攪拌均勻，醃漬約1小時待其入味後(期間需翻動多次)即可裝入儲存容器中，加蓋並置於冷藏庫約1天即可食用，約可儲存10天。
千里飄香谷
