木瓜粉絲沙拉怎麼做|木瓜粉絲沙拉的做法

“沙拉，通俗的解釋就是涼拌菜了。能夠將不同的蔬果，用不同的調味品製作成一道道既養眼又美味可口的

沙拉，用心來做，都會有驚喜出現······

兒子給了我兩個大木瓜，這麼熱的天氣不經放，說壞就壞掉了。得想著法子做吃的，趕緊消耗掉。木

瓜，有利於人體對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功效。在這大熱天裡吃起來最好不過了。

做這盤沙拉，我改變了以往只用姜、蒜、醋、辣椒油的做法。選用了沙拉醬，配以白醋調成味汁。木瓜

和粉絲搭配在一起，加上沙拉醬的融合，口感更潤滑······”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜粉絲沙拉的做法步驟

• 1、準備好木瓜。

• 2、準備好粉絲。

• 3、準備好白醋和沙拉醬。

• 4、粉絲入開水中焯透，撈起，過冷河瀝乾水分，用少許油拌開備用。

• 5、木瓜去皮、去瓤、洗淨。

• 6、切成細絲備用。

• 7、黃瓜洗淨切細絲備用。

• 8、木瓜、粉絲、黃瓜絲放入大碗內。

• 9、沙拉醬加入白醋調成味汁。

• 10、調味汁倒入碗中，將木瓜、粉絲拌勻即可。

小竅門

1、粉絲焯水後，可加少量香油拌一下，以免粘連。

2、木瓜可以常吃。但其中的番木瓜鹼，對人體有小毒，一次不要食用過多。