主料
輔料
具體步驟
1. 大鮮蝦洗淨去鬚腳、頭尾尖刺,將背部切開,去除腸泥,切斷腹部筋備用。
2. 蒜末、洋蔥末、洋菇末、巴西里末、乳酪絲,加上所有味料混拌均勻。
3. 將作法1的大鮮蝦背部撐開,填入作法2的材料,撒上乳酪粉。放入已預熱的烤箱,以180℃烤約15鍾即可。