準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
3分鐘主料
西米 :
適量糖 :
適量牛奶或椰汁 :
適量 香蕉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 水煮開,倒入西米,轉小火。煮時要攪拌以免胡鍋。
2. 西米只剩下中間一個大一點的白點時,關火用涼水沖洗一遍。使西米更好吃。不過跳過這部也沒多大關係。再放入鍋中繼續煮。
3. 把香蕉事先切塊放入冰箱冷藏。
4. 當西米煮到只剩一個小白點時關火。
5. 蓋上蓋子。燜20分中左右。
6. 燜好後,西米大都程透明。用水沖洗至不黏稠。
7. 洗好後的小西米是不是粒粒晶瑩剔透呢?
8. 把西米放進牛奶裡,加入適量白砂糖和香蕉。
9. 還可以配上個蛋糕。完美下午茶或早飯