我去吃肯德基的時候都會點雞翅，不管什麼雞翅我都喜歡吃，尤其是新奧爾良烤雞翅，它的醬實在是太好吃了，吃起來超級香。喜歡吃雞翅的人也很多。可是每次想吃都要出去買是在有點不方便啊。其實大家可以在家裡面做，這道微波爐醬香雞翅就可以。
主料
雞翅 ：8個輔料
鹽 ：適量具體步驟
為了使雞翅入味更充分，在雞翅的背面劃3刀，這樣既不影響雞翅的美觀，又更容易入味。 一次將所有的雞翅改完花刀。倒入適量料酒
加水沒過雞翅，浸泡10分鐘左右，讓雞翅中的血水充分溶出的同時，達到去腥的目的。將浸泡完的雞翅，瀝乾水;加入八角﹑花椒﹑薑片﹑蔥段。加入少許鹽進行調味，鹽不宜放太多，後面還要加老抽和蠔油
加入1勺老抽。將雞翅與調料抓勻，給雞翅入個基本的底味兒。這樣醃製的雞翅只是碼個基本的底味，為了讓雞翅的味道更加濃郁，再加入兩勺蠔油。蠔油增鮮的同時，能鎖住雞翅中的味道
再加入一勺用油炸過的辣椒麵，可使雞翅的口感更加的美味和誘人;再次將雞翅充分抓勻。再倒入半碗啤酒，啤酒醃製雞翅，使雞翅更鮮美，易成熟。將雞翅醃製至少15分鐘，也可上班前醃製，下班後進行烹飪即可
醃製完的雞翅，放入耐高溫容易內，蓋上保鮮膜，上面用牙籤戳幾個孔。封上保鮮膜，微波出來的雞肉更加的鮮嫩多汁。放微波爐，高火5分鐘。中途取出翻面，使雞翅受熱更均勻。再入微波爐高火3分鐘，即可享用，湯汁可拌飯
千里飄香谷
