準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘枸杞綠豆小米粥非常營養,且十分養胃,在炎熱的夏季還有消暑的功能。經過長時間的熬製,小米和綠豆被熬爛了,入口綿軟,且香甜柔滑,回味悠長,枸杞既能起到滋補的作用,也能適當地點綴粥的色彩,使之看上去更有食慾。此外,加入適量的冰糖也可使得粥更加的香甜。
主料
小米 :
100 綠豆 :
50 輔料
枸杞 :
15 冰糖 :
適量 具體步驟
綠豆淘洗乾淨用水泡發一夜
泡發的綠豆放入煮鍋裡,加入半鍋水煮熬。
小米淘洗乾淨備用。
綠豆煮至八成熟時倒入淘洗好的小米
放入淘洗好的枸杞
按個人口味放入適量的冰糖繼續熬粥。
待小米煮熟,粥濃稠,綠豆煮開花後即可食用
烹飪技巧
無