美味香蔥蒸餃如何做簡單又美味

青翠清香的香蔥混合蛋白質豐富的豬瘦肉作為餡料包裹在薄薄的餃子皮裡，香蔥蒸餃是一道美味可口又富有營養價值的家常小吃，深受廣大美食愛好者喜愛。製作方法簡單快捷，食材簡單易購。在美好的早晨，搭配一杯熱熱的豆漿一起食用更是讓人一整天都擁有好心情。

主料

輔料

具體步驟

蔥頭和蔥條洗淨，切末備用。熱鍋下油，放入蔥頭與蔥條末加入兩勺生抽，小火爆香。

爆香的蔥末放入事先打碎好的肉末中（肉末碎好加兩勺生抽一勺鹽和料酒醃製），加入雞精順著一個方向攪拌均勻。

把蔥攪拌好接著把泡發剁碎的香菇放入肉末中。也是順著一個方向攪拌。把陷料和肉末攪拌至能把筷子直立盤中，餃子餡就完成好了。

包好擺盤蒸煮十分鐘左右就可以出鍋了。