準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘清湯麵,是一道非常家常的麵條。同時,也是小編最為喜愛的一款面。在煮的時候可以放點肉跟雞蛋哦,那可真是人間美味呀。做法也是十分的簡單。那就讓我們一起行動起來吧。
主料
油菜 :
6棵 手擀麵 :
400g 五花肉 :
1塊 輔料
蔥 :
鹽 :
雞精 :
具體步驟
1.鍋燒水,面煮熟,過涼水,控幹水分,倒入碗裡備用
2.五花肉切片,蔥切末,尖椒切碎,油菜大棵中間切開
3.鍋里加水,加鹽,加幾滴油,水開,倒入肉片和油菜,焯熟,撈出放麵碗裡
4.另起鍋,熱油,倒入蔥末,尖椒,加鹽翻炒,加水,倒入雞精,湯開倒入麵碗即可
烹飪技巧
1