關於夏日裡的清涼——黃瓜雞蛋尖椒餡素餃子的知識

“素餡的餃子吃得不多，這次婆婆家捎來的菜裡有很多大黃瓜，有幾個都放得有點蔫了，來包個素餡餃子不錯，裡面加了雞蛋和尖椒，味道非常清香，連愛吃肉的孩子爸爸都說這餃子好吃。享受夏日裡的悠閒...

蛋清。在餃子餡兒里加蛋，不僅可以讓餃子餡兒更緊實，煮熟後不容易散，還可以讓餃子餡兒中的肉類更加的嫩，煮的時間過久也不會讓口感發生太大改變。若加入的是蛋黃，有可能會改變餃子餡兒的口味...

食材明細主料素雞（1個）輔料尖椒（2個）黃瓜（少許）大豆油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞尖椒炒瓜片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片，裝入...

食材明細主料黃瓜（一根）輔料蒜（適量）配料剁椒（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨拍碎2、大蒜壓成蒜泥3、將生抽、少量鹽、剁椒醬加入黃瓜碗裡4、...

食材明細主料佛手瓜（8個）麵粉（500g）蝦仁（300g）雞蛋（6個）洋蔥（1個）青椒（4個）幹木耳（10g）輔料蠔油（1匙）食鹽（2匙）花生油（5匙）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）佛手瓜素餡餃子的做法步驟1、60°溫水（加一匙食...

“今天天氣特熱，為全家做幾碗手擀的醬拌麵，吃了後又勁道又涼快，趕走了熱浪，讓胃與心都舒爽了。雖說汗一直在流，但心裡美美地，為家人做美食，有實實在在的愛在裡面。”食材明細主料麵粉（400克）尖...

“黃瓜是許多人夏日喜歡的蔬菜，尤喜涼拌，咱家某人不管黃瓜如何拌都喜歡。這次上的是剁椒拌黃瓜。”食材明細主料黃瓜（一個（約400克））輔料香蔥（兩棵）香菜（兩棵）剁椒（50克）配料生抽（適量）陳醋（適量）鹽（適...

“我們先猜個謎語，雷劈小青龍？是什麼菜名。猜到了嗎？接下來就揭曉答案～～～”食材明細主料黃瓜（三根）輔料蒜（三瓣）蔥（一顆）配料鹽（適量）辣椒油（一勺）麻油（一小勺）生抽（一勺）糖（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“用黃瓜皮做一道夏天的小吃涼蝦，酸辣可口大人小孩都愛吃。”食材明細主料澱粉（80g）黃瓜皮（10g）水（400g）輔料紅椒絲（20g）蔥白絲（20g）鹽（2g）生抽（5g）花椒油（10g）醋（3g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夏...

“大魚大肉吃的太膩人了。做款清淡的角瓜蒸餃。口味清淡又可口。口感好，營養很不錯。家人都喜歡的麵食。”食材明細主料麵粉（500G）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蝦皮（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半...

食材明細主料黃瓜（2根）雞蛋（2個）輔料蔥末（適量）薑末（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）熟花生油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）黃瓜雞蛋素水餃的做法步驟1、黃瓜、雞蛋洗乾淨...

“黃瓜雞蛋餡兒的餃子以前在餃子館吃過，留下了很好的印象，這次在家嘗試著自己做，也很成功，非常的清香美味；麵粉中加了火麻蛋白複合粉，不僅增加了7～8種營養成分，還降低了升糖指數，很營養很健康。...

“夏天來了，我是一個苦夏的人，什麼菜都沒胃口，唯獨這道菜，是我夏日必備哦，製作起來特別簡單”食材明細主料黃瓜（兩根）火腿（40克）東北大拉皮（一張）輔料蒜（兩瓣）配料醋（適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）酸鹹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌黃瓜是很家常的一道菜，加上雞蛋皮就升級為夏日清涼的雞蛋皮拌黃瓜。不僅食材簡單，做法簡單，雞蛋美味，黃瓜減肥消暑，這...

“炎熱的夏天，一盤簡簡單單的炒雞蛋，快捷美味。”食材明細主料黃瓜（100g）尖椒（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（2g）食用油（5g）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（5g）蒜（1瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒黃瓜炒雞...

“此餡水餃味道清鮮，營養豐富黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等很多營養素適用人群：高血壓、冠心病、腦血管病患者”食材明細主料黃瓜（3根）雞蛋（4個）麵粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）粉條（適...

食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（2枚）紅薯粉條（100克）木耳碎（50克）鱗蝦（適量）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）胡椒粉（半勺）雞精（半勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黃瓜素餡水餃的做法步驟1、300克麵粉...

“那一綹韭菜在冰箱躺了好幾天了，自己在家閒來無事就想包素餡餃子了。自己感覺很簡單，只是樣子一般，味道不錯。喜歡的朋友自己包吧。韭菜素的也很香。”食材明細主料韭菜（半斤）輔料雞蛋（2個）...

“孩子爺爺自己種的黃瓜，做餡很鮮。”食材明細主料雞蛋（3個）黃瓜（2個）輔料生抽（少許）花椒粉（少許）香油（少許）鹽（適量）油（適量）紫甘藍汁（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋素餃子的做法步驟...

蛋清。蛋清質地比較粘稠，適合調製餃子餡。用蛋清製作餃子餡，直接將蛋清放入餡料裡面攪拌即可。每個人的喜好和口味不一樣，調製餃子餡料不放雞蛋也可以。餃子是中華的傳統美食，餡料豐富，常見...

“自從婆婆家有了菜園子，家裡好久沒買菜了，吃的都是菜園裡的有機食品，真是幸福啊！昨天又去了，摘的黃瓜像香瓜那麼大，哈哈～～覺得包餃子很合適，所以～～”食材明細主料黃瓜（2個大的）青椒（三個）雞蛋（4個）麵粉...

“許久沒吃皮蛋了，主要是怕鉛含量什麼的·····天氣一熱還是用它來做一個冷盤吧。青椒拌皮蛋是家鄉端午必備的一道冷盤，我又加上些黃瓜，味道也還不錯。”食材明細主料皮蛋（三隻）輔料黃瓜...

“好吃不過餃子，這個季節正是吃豆角的季節，豆角配上雞蛋、木耳、胡蘿蔔包的餃子太好吃了。”食材明細主料豇豆（1把）輔料胡蘿蔔（半根）木耳（適量）雞蛋（3個）小蔥（2顆）生薑（1塊）大蒜（6粒）調料鹽（適量）生抽（1勺...

“杯子蛋糕是一種在美國風靡之後傳入我國的蛋糕產品，近幾年在中國非常流行。很多的人在看到杯子蛋糕之後，就抑制不住要購買杯子蛋糕的手，杯子蛋糕是給你無限遐想，也是無線創意空間的一道小...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉：250輔料黃瓜：2根具體步驟1.大蔥，生薑卻成細末；肉餡解凍，和蔥姜一起，加入適量食鹽，醬油，花椒粉。此外，我這次還加入耗...