關於味道抗抗滴~毛蟹炒年糕的知識

食材明細主料螃蟹（兩隻）年糕（一斤左右）胡蘿蔔（1根）麵粉（適量）蔥、姜、蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨，泡軟。2...

“這是我2010年秋天做的一道小菜，現在雖然不是吃大閘蟹的季節，但過段時間六月黃可以上市了，我想這道菜不久後也可以粉墨登場吧，希望大家喜歡，謝謝！”食材明細主料毛蟹（2只）年糕（2兩）熟鹹鴨蛋（1只）...

什麼叫抗氧化？可能很多朋友聽過這個詞，但是具體是怎麼回事還不太清楚。沒關係，今天我們主要討論的是關於抗氧化方面的問題。因為咱們是飲食欄目，所以我們主要通過飲食方面來是吸納抗氧化。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小毛蟹炒年糕，是一道在上海地區與江浙一帶深受人們喜愛的一道風味美食。以蟹及年糕做為主料，輔助以姜、辣椒醬等精心制...

毛蟹炒年糕是流行於上海，浙江一帶的年菜之一。主要原料有新鮮肥美的毛蟹和香糯彈牙的年糕。兩種看起毫不相干的材料，組合在一起卻能別有一番風味。螃蟹的鮮香在爆炒下滲透進白淨的年糕裡...

今天讓我們來說說毛蟹，說到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因為它有初戀的味道...

癌症一直以來都是人們比較懼怕的疾病之一，一聽到癌症，許多人都會覺得很難治癒，甚至放棄治療。但其實癌症是可以預防的，我們可以通過保持良好的飲食和生活習慣，多吃水果蔬菜起到有一定的預防...

眾所周知，現在癌症已經成為了危害人們健康的最大敵人。大家往往是談癌色變。那麼有什麼辦法治療癌症嗎？其實尋找治療癌症的方法不如從根本上預防癌症。在日常生活中，我們注意飲食，改善生活...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛蟹：4只（兩公、兩母）年糕：500輔料豌豆：50蔥：適量姜：適量黃酒：4大勺老油：1大勺蠔油：2大勺糖：1小勺鹽：小半勺胡椒粉：少許具體步驟1....

食材明細主料毛蟹（適量）年糕（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蟹炒年糕的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香蔥炒土豆絲是一道在餐桌上十分經典的家常菜，一般在家中小孩子都非常愛吃，土豆絲的富含人體容易消化吸收的營養素，其含...

對於女性來說，有效抗衰老是必須要在生活中去做的，很多女性即便是年齡到了四十歲，依舊擁有二十幾歲的容顏以及面板，就是因為她們一直以來都注重抗衰老。其實只需要多吃一些抗氧化延緩衰老的...

每個女性朋友都希望自己一直擁有一張年輕貌美的臉，但是隨著年齡的增長，女性不僅閱歷增長了，智慧增長了，就連皺紋也增長了。為了讓自己面板老化的慢一點，許多女性朋友不惜花重金購買許多美容...

“雖說吃螃蟹最好的季節在冬天，但這個時候的六月黃也是很不錯的，相比冬天的大閘蟹六月黃清蒸就沒那麼完美，紅燒的做法才能突出它的鮮美！”食材明細主料毛蟹（6只）韓式年糕（100克）輔料姜（1塊）生抽（2...

你知道什麼是抗氧化嗎？這抗氧化的功能在我們生活中隨處可見，可能你不知道許多的食物中就存在抗氧化的功能，為了能夠更好的儲存、存活。那麼接下來就讓小編帶你進入食物抗氧化的世界，給你解...

“前兩天蒸了8只蟹，我們一家三口只吃了6只，剩餘的2只做了我最拿手的大閘蟹炒年糕，這輩子全靠這道菜混了。”食材明細主料大閘蟹（2只）年糕（4條）輔料蔥（適量）姜（4片）蒜（5瓣）食用油（適量）配料醬油（15ML）蟹...

不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一會兒，經過水煮的毛蟹在炒的時候可以適當縮短炒制時間。在製作毛蟹炒年糕的過程中需要注意的是，年糕在切片後要裹一遍熱油，把毛...

上海毛蟹炒年糕，作為一道正宗的上海菜，其風味非常具有上海特色。遠遠地便可以聞到濃濃的毛蟹香味，其中的年糕，口感也非常軟糯彈牙。再搭配上毛蟹的肉質，真的是讓吃過的人都回味無窮，小編只是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘毛蟹炒年糕，是個營養價值很高的料理，其實毛蟹必須要是新鮮的，年糕的話也有專門的小年糕，如果沒買到可以用一般的年糕都可...

可以。製作毛蟹炒年糕可以新增毛豆、辣椒、油菜、油麥菜等青菜，吃起來口感會更好。毛豆炒年糕是一款常見的家常菜，製作的食材包括螃蟹、年糕、青菜、料酒、醬油、食用鹽等。製作毛蟹炒年...

女人最害怕別人說她老，臉上有皺紋等等一些貶義詞，所以女人都在找一些護膚品保養自己的面板，那麼抗皺食物有哪些呢，對於那些皺紋有沒有抵抗力呢，會有什麼效果呢，這些都是女人最關注的問題，那麼...

現在大家好像都非常的注重養生啊，我在超市逛的時候還經常看到超市有在推銷各式各樣的養生壺，非常有意思。養生是一件非常有意義的事情啊，提倡健康和長壽，特別現在各種電子產品產生的輻射非...

相信很多的人都喜歡吃荔枝這種水果吧，荔枝裡面含有豐富的水分，吃一吃覺得非常的過癮，那麼我們喜歡荔枝更多的也是因為它的口感但是比較少的關注與本身的品種和營養價值了，那麼今天我們給大...

“今天要上一道上海本幫菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家鄉的菜很有感覺呢，嘿嘿”食材明細主料毛蟹（400克）輔料年糕（3條）食用油（適量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）鹽（半小勺）雞精（1小勺）白糖（1勺）蔥（...

“竹筍一直是我喜愛的食材，最本真的山野饋贈，是給我牙齒的一種細嫩抵抗，脣齒間脆嫩和欣喜。將初夏的時令轉換表達的淋漓盡致。不知道有木有和我一樣，只要到了季節交替，味覺會突然遲鈍，吃啥都...