番茄甜雞翅如何做簡單又美味|端午美食

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞翅洗淨，放進鍋用白水煮，煮變色後取出來晾乾備用。

2. 鍋裡放油，燒熱以後把蔥、姜、蒜、大料放進去微微炒兩下。

3. 放入雞翅了。炒到變色之後放醬油。醬油根據個人口味放吧，我放了一鍋鏟的。

4. 炒到雞翅上色，放入番茄醬翻炒。這個量也是根據個人口味吧，但有資料說每次吃30克是最合適的，也就是半袋。我第一次做，為了保證口味純正，所以放了一整袋。

5. 炒到番茄醬完全散開，就可以加水了。水加到能蓋住雞翅就可以了。然後最重要的，放糖。好了，中火慢燉15-10分鐘，把水熬幹。熬的時間越長，雞翅越入味，口感也更軟。

6. 湯熬幹，番茄醬成糊糊狀的時候出鍋，撒上香菜和蔥末。

烹飪技巧

愛吃甜食？愛吃番茄醬？還愛吃雞翅？一定不要錯過這道菜！