「DIY」飯糰的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 長糯米洗淨浸泡於水中2小時，大蒜切末、油條等切成4段備用。

2. 將長糯米瀝乾水分放入大碗中，用電鍋蒸25分鐘至熟，保溫備用。

3. 熱油鍋，爆香蒜末，放入菜脯末、鹹菜末翻炒2分鐘。

4. 加入所有調味料翻炒均勻入味盛起備用。

5. 取一透明塑膠袋鋪平，取1碗長糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。

6. 在飯上依序撒上花生粉，作法的菜脯末、鹹菜末、1段油條。

7. 將兩側的飯向中央捲起包緊，將材料包在長糯米飯中，壓捏成長橢圓形即可。