主料
輔料
具體步驟
1. 蓮藕洗淨,切掉一個小蓋子,把浸泡了兩個小時的糯米用塞進去。
2. 蓋上藕蓋,然後用牙籤固定。
3. 放入鍋中,加入冰糖,水最好和蓮藕平齊。
4. 大火煮開後,加入紅糖換小火煮一個小時,然後浸泡幾個小時。
5. 大火收汁,待汁粘稠關火。
6. 冷涼後,切片裝盤。淋上湯汁~