關於自制白菜泡菜怎麼做好吃的知識

食材明細主料大白菜（1顆）輔料大蒜（半個）生薑（適量）鹽（3勺）冰糖（8顆）蔥（一根）胡蘿蔔（一小個）梨（一小個）細辣椒粉（10勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制白菜泡菜的做法步驟1、將白菜每片抹鹽(每個地...

“辣醬是婆婆送來的,她自己做的.用的新鮮一大堆的辣椒,一個蘋果,一個鴨梨.姜.蒜.都用攪拌機攪碎然後發酵成的,但是具體的我也不太會呀.等有時間和婆婆去學學,然後分享給大家.用的婆婆...

“小時候，家裡有一間屋子裡，全是泡菜罈子。長大了，不容易吃到家裡美味的泡菜了，自己嘗試著做了泡菜。泡菜罈子那個有好幾個月了，進進出出的菜品裝滿了。前段時間做了米酒的玻璃罐，做了一整罐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘋果：1個韭菜：20根大白菜：1棵白蘿蔔：1.5個胡蘿蔔：半根辣椒粉：100魚露：3勺糖：3勺輔料鹽：1勺生薑：50大蒜：2頭糯米粉：50具體步驟1.大...

食材明細主料白菜（適量）輔料八角（適量）姜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）白菜幫泡菜的做法步驟1、準備好大白菜。2、取白菜幫切條洗淨，撒鹽醃一宿。3、鍋中放水，加...

“記得有一次和老爸上街看見街邊有個阿婆擔著兩籮白菜乾，剛好老爸以去方便找公共廁所，我便停下來耐心等待，順便問問阿婆如何能晒出象她賣那麼靚的菜乾，阿婆說要先用淡鹽水漂一漂。可能是祕...

食材明細主料大白菜（適量）泡椒（適量）幹辣椒（適量）蒜泥（適量）生薑（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）冷白開水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備...

“自己醃製的捲心菜，既乾淨又健康，特別酸爽開胃。”食材明細主料捲心菜（1個）白蘿蔔（半根）胡蘿蔔（半根）輔料泡椒（1袋）白醋（小半瓶）白砂糖（3勺）鹽（50克）涼白開（100ml）花椒（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難...

“這是一種臺式涼拌小菜，醬汁做出來呈現金黃色，包裹在菜上非常漂亮，口感有鹹有酸有甜，非常爽口好吃～這次我做的黃金醬汁，用一個蘋果代替了白糖，用鮮榨檸檬汁代替了米醋，成品甜味比較淡，是回甘的...

“簡單、爽口富含益生菌醃製1個月左右最好，注意過程中不要沾到油；加入蘋果和梨是加速泡菜發酵的過程”食材明細主料花椒（3克）幹辣椒（25克）生薑（1塊）白酒（15克）蘋果（1個）鴨梨（1個）胡蘿蔔（適量）心裡美蘿...

“泡菜是四川飲食中獨特的一門，有文字記載的製作歷史就有1500多年。四川泡菜口味鹹酸，開胃健脾，魚香肉絲、酸蘿蔔老鴨湯、酸菜粉絲湯、酸菜魚、肉末炒豇豆等經典菜式，都是以其為原、輔材料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白蘿蔔：不限輔料鹽：適量白糖：適量醋：適量蠔油：適量具體步驟1.白圓蘿蔔洗淨去皮。個兒大小通吃~2.切稍薄的片，大小適中。3...

“做了點辣白菜，辣蘿蔔，吃粥時有了這個小菜，很下飯哦”食材明細主料大白菜（六七片）白蘿蔔（四分之一根）輔料蘋果（半個）梨子（半個）姜蒜（25g）辣椒麵（20g）白糖（30g）白醋（1小勺）鹽（適量）米酒湯（10g）調料小蔥（少許）香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：小半棵輔料鹽：適量泡椒：適量醋：適量糖：適量生薑：適量具體步驟1.白菜洗淨切絲2.白菜上撒鹽，放在筐中醃製一兩個小時3.泡...

“以往吃的泡菜都是購買的，嘗試自制泡菜帶來的樂趣，只需短短一小時操作與一週的發酵，便可品嚐乾淨衛生，營養美味，顏色鮮豔且無新增劑的爽口泡菜了，哈哈動手試試吧。”食材明細主料白蘿蔔（1根）...

食材明細主料白蘿蔔（200g）胡蘿蔔（100g）白菜（200g）小米辣（50g）輔料白糖（20g）涼開水（適量）調料鹽（3勺）泡菜乳酸菌（1g）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制泡菜的做法步驟1、白菜洗，小米辣乾淨瀝乾水份，白蘿...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料各種蔬菜，泡椒：適量輔料鹽，花椒，大料，姜，糖：適量具體步驟1.步驟太漫長沒能全拍2.將白蘿蔔，胡蘿蔔，長豆角，芹菜等等只要你喜歡...

六到十天。自制泡菜的最佳食用時間是六到十天，超過十天應停止醃泡，密封冰箱冷藏。泡菜的器皿泡菜前要保持乾淨乾燥裡面沒有水漬，不能有油以免滋生細菌，泡菜口要密封完全，如果泡菜過程中，泡菜...

“呵呵每次看電影都看那些韓國演員吃泡菜都把人饞的。於是就學會做泡菜的方法，就是有點麻煩不過太好吃了。比超市和韓國飯店的好吃多了，看他們不怎麼好吃還那麼貴。大家學學吧😄挺簡單的...

“今天給大家帶來一道人見人愛的小鹹菜，教你快速醃製辣白菜的方法，無需發酵，醃上就能吃。”食材明細主料白菜心（2個）辣椒麵（數量）輔料大蒜（1頭）姜（適量）蘋果（1個）梨（1個）白糖（適量）檸檬（1個）味素（適量）魚露（...

食材明細主料大白菜（適量）輔料辣椒末（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制韓國泡菜的做法步驟1、做韓國泡菜用的辣椒末。2、魚露3、四片大白菜葉，洗淨切塊，放入大盆。用飯碗裝半碗水，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：4斤洋蔥：1個輔料蒜：5瓣蔥：適量姜：適量辣椒粉：1小袋蝦醬：1大勺白蘿蔔：適量具體步驟1.白菜切開成4瓣，其實2、3斤的白菜對...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔：1根胡蘿蔔：1根黃瓜：1根心裡美蘿蔔：1個輔料鹽：適量泡椒：適量白糖：適量姜：適量花椒：適量八角：適量具體步驟1.蘿蔔切細...

“這配方來自一位知名的韓食料理大師，味道很是地道。韓國泡菜儲存法：泡菜製作過程中，需要將泡菜至於密封容器中自然發酵，借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感。在發酵的過程中，密封容器中...

先把白菜切成切片，放入胡蘿蔔切片，然後放鹽，揉搓白菜，等白菜發軟之後，把蒜，洋蔥切碎，在把其他調味品一起放到白菜裡面攪拌均勻，喜歡吃甜的可以多放些糖，然後白菜裝進保鮮盒裡面密封，冷藏半個月就...