美味雞絲湯如何做簡單又美味

眾所周知，雞絲除了拿來爆炒和涼拌，煮湯也是別有一番滋味在心頭的。美味可口營養價值全面的雞絲湯融入了新鮮的絲瓜和竹蓀，口感更加清新順滑甜美讓人充分領略到不一樣的美食魅力。而且雞絲湯製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的。

主料

輔料

具體步驟

1.竹蓀用清水泡軟，清洗乾淨，切去根部，蔥、姜、蒜切段備用；

2.絲瓜去皮切滾刀塊；

3.鍋中水開後放入蔥、姜、蒜、竹蓀、絲瓜和飛過水的雞胸肉，再倒一點料酒，大火煮開後改小火繼續煮；

4.雞胸肉煮至斷生後，撈出撕成細絲，再扔入鍋中，大約煮半個小時後，加白胡椒粉、鹽、雞精調味出鍋即可。