主料
輔料
具體步驟
將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鐘（圖1）
將麵糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵糰呈柔軟滑潤的狀態（圖2）
將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至兩倍大（圖2）
將麵糰擀成0.5釐米厚的片，餳十五分鐘（圖2）
切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長（圖3、圖4、圖5）
油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可（圖6）
千里飄香谷
