紅葡萄酒雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步，燒水準備給雞翅焯一下

2. 第二步，水開後下雞翅焯一下去血水。

3. 第三步，撈出雞翅瀝乾水

4. 將瀝乾水的雞翅與葡萄揉搓拌勻，醃20分種備用

5. 鍋熱後加油，糖。待糖開始融化成咖啡色

6. 糖化後下雞翅煸炒將雞翅上色。同時下薑末

7. 上色時要不停翻炒，以免粘鍋，上色均勻後加如老抽，蠔油，鹽適量。後倒如自釀的紅葡萄酒

8. 雞翅快好時下辣椒煸炒