紫砂鍋可以做什麼|紫砂鍋有毒嗎

紫砂鍋是一種保健用鍋，常用來熬、煮、燉、燜烹飪食物，是很多家庭用來做湯、膳食常用的工具。但是在網上有人爆出紫砂鍋有毒，今天我們就來探討一下這紫砂鍋有毒?還有就是這個紫砂鍋可以用來做什麼?

一、紫砂鍋有毒嗎

紫砂鍋是用天然紫砂精工陶製內膽，紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩，由水雲母和高嶺土、石英等礦物成分構成，主要化學成分有氧化鐵、氧化矽、氧化鈣、等。紫砂富含人體所需的多種元素，對人有保健功能。所以人們才廣用紫砂鍋。但是有聲音說紫砂鍋有毒，是因為有些牌子的紫砂鍋裡含有有毒的化學新增劑，二氧化錳、氧化鎳等，對我們人體有害。但不是所有的紫砂鍋都是有毒的，大部分的紫砂鍋還是對人體有益的，只是存在某些不符合標準的紫砂鍋，所有我們在購買紫砂鍋時要慎重。

二、紫砂鍋可以做什麼

1.前面我們有說到，紫砂鍋裡面含有很多人體需要的微量元素，用紫砂鍋來煲湯、煲藥膳什麼的都是極好的。那麼我就來和大家說道說道這紫砂鍋的用處。紫砂鍋常常用來煲粥，煲湯，因為它可以保留食物的原汁原味，不會帶入容器的味道，也不會喪失食物原有的營養，這就是紫砂鍋和普通的鍋不同的地方，因此常用紫砂鍋來煲一些有營養的湯給小孩、老人喝。

2.紫砂鍋也可以用來煮一些甜品等。隨著科技的發展，現在也有電紫砂鍋，操作起來也簡便很多，就像我們平時用的電飯煲一樣。

紫砂鍋是對我們人體有益的一種烹飪器械，雖然是有益，但是也有存在不好的地方，所以我們在使用的時候，先弄清楚這個牌子的紫砂鍋是否含有有毒物質，不要把有益變成有害。家裡備一個紫砂鍋也是很不錯的，不想吃飯的時候就可以煲點湯來滋補一下。