蔥花雞蛋餅如何做簡單又美味|DIY

主料

輔料

具體步驟

1.蔥花切碎裝盤備用

2.雞蛋一個，打入盤中

3.用筷子順時針方向攪拌均勻

4.加入適量麵粉，繼續攪勻

5.蔥花、雞蛋、麵粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。

6.熱鍋下油

7.倒入麵糊，開小火凝固

8.待一邊凝固後翻個面，烙熟即可

烹飪技巧

煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油，邊放邊旋轉餅，這樣子使餅受油更均勻