主料
普通麵粉 ：260輔料
色拉油 ：適量具體步驟
1.發麵。260g的麵粉加入2g的酵母
2.加入適量溫水攪成花絮狀。水要慢慢加，我大概加了135g左右。不要一下子就加進去，免得加過頭了
3.揉成光滑的麵糰。沒有面包機幫忙，只能自己動手了
4.蓋上溼布放置溫暖處發酵。現在冬天比較冷，不好發酵。我把烤箱稍微加熱了一下，然後溫度降到適當溫度，像這樣蓋好，然後放進去，發酵兩個小時左右。
5.麵粉發酵的時間我們可以準備其他東西。聖女果洗淨瀝乾水分。
6.西蘭花切小塊，香腸切薄片，尖椒洗淨後切圈，洋蔥切丁備用。
7.西蘭花提前撈下開水。然後撈起來瀝乾水分備用
8.準備番茄和大蒜
9.馬蘇裡拉乳酪本身就已經切小粒了，這款乳酪大家都在用，很不錯。
10.開始準備披薩醬。鍋中加入適量的色拉油
11.先炒洋蔥和蒜瓣
12.待蒜味炒出時倒入番茄，小火慢慢炒，然後加入適量糖，黑胡椒，鹽翻炒，炒到水分消失，湯汁稠稠得即可出鍋。
13.這是我第一次做，炒得還不是很好，水分不是很乾。炒好的西紅柿醬盛入容器中
14.我這個是6寸的披薩盤，後面還做了一個烤盤的。取適量麵糰的擀成大小披薩盤大小的薄餅，餅底用叉子扎些小孔，並作出邊子
15.抹上剛才做好的披薩醬
16.撒上一半乳酪，放上蔬菜和聖女果之類
17.最上面再撒上剩餘的乳酪
18.放入預熱好的烤箱，上下火220℃，中層，15-18分鐘左右。先來個小盤的試驗下，畢竟第一次烤嘛~嘻嘻
19.美達達的出爐啦~~~
20.大盤菜似乎更有誘惑力哈~
21.這個量還可以烤一個這麼大烤盤的。這盤乳酪加得稍微多點，拉絲非常漂亮哦~
不喜歡吃大蒜，所以切的塊較大，方便挑出來，喜歡吃的親可以切片，更有味道。烤箱溫度和時間根據自己家的烤箱效能調整
千里飄香谷
