主料
輔料
具體步驟
1.洗好土豆,將有坑的地方挖掉。
2.香菜、蔥切好備用。
3.土豆切細絲
4.土豆絲用水過一遍
5.油開後下入蔥花
6.加水
7.加土豆絲
8.加辣椒
9.煮開鍋後加鹽、醬油少許
10.煮到土豆軟爛湯濃,加入香菜及蔥花
烹飪技巧
土豆要選面的,開鍋後用小火慢燉,湯才會有濃濃的豆香。