簡單的白菜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉、白菜、雞蛋、青椒適量。

2.將雞蛋打散，白菜切碎，青椒去蒂、去籽切碎。

3.將白菜碎放入雞蛋液中攪勻。

4.青椒碎也放入其中，攪勻。

5.再放入麵粉，攪勻。

6.加少許清水，攪勻至可流動的麵糊。

7.加適量鹽。

8.再加點胡椒粉。

9.平底鍋抹上一層油，倒入麵糊，晃動鍋使麵糊均勻攤開。

10.一面熟，翻面，兩面至微黃即可。

11.出鍋切塊。

烹飪技巧

配菜也可以隨自己喜好新增，放青椒是為了增添一點辣味，微辣鹹香的感覺。