1-2個月。自制葡萄酒由於生產條件和衛生條件的限制,沒法做到有效的殺菌保鮮,所以往往只有一至兩個月的保質期。可以通過給釀造器皿和盛放容器等充分消毒來延長葡萄酒的保質期。新增防腐劑也可以減慢葡萄酒的變質過程。合適的儲存條件可以使葡萄酒存放更久。